イギリスの料理はまずいって本当？なぜなのかその理由には歴史が関係！

こんにちは！

音楽と言えばイギリスですが、食べることが好きなはなにとっては”イギリスの料理はまずい”という口コミに洗脳されてイギリスの料理を積極的に口にしようとは思えません。

確かにイギリスの料理はまずいとよく聞きますよね。

イギリスの料理の中でも、スコーンやローストビーフなんかはまずいとは言われずむしろとても美味しくて、世界各国の人々から愛されているイギリスの代表的な料理ですよね。

さて、そんなイギリスの料理がまずいのは本当なのか、私達同様気になっているあなたへ、この記事ではイギリスの料理はまずいのか、またイギリスの料理はまずいとなぜ言われているのかその理由についてお伝えします。

また、日本人に合うようなはなオリジナルイギリス料理のレシピをお伝えしていきます。

まずは、イギリスの料理はまずいのかが本当かどうかの話を、イギリスの代表的な料理と一緒に紹介しますね♩

イギリスの料理はまずい？本当かどうか、まずは定番料理の感想を調査！

ではさっそく代表的なイギリスの料理の紹介を、本当にまずいのか本当は美味しいのかという言葉と共にしていきます。

まず、イギリスの料理で定番と言えばこれ！

フィッシュアンドチップス

このイギリスの料理はまずいではなくて「美味しい」と思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

イギリスの代表的な料理である「フィッシュアンドチップス」をくらいつくしている動画をぺたり。

とても美味しそうに食べていますよね、まずいイメージは見受けられないです。

ただ、お店によっては揚げすぎたり、油ギッシュなフィッシュアンドチップスがでてくる所もあるみたいですので、お店選びは注意が必要ですね。

ちなみに、イギリスに行った事のある友達が、「イギリスの料理の中で１番美味しいと思ったのは”フィッシュアンドチップス”だった」と言っていました。

さて、次はこちらのイギリスの料理がまずいのは本当かのジャッジ！

サンドイッチ

サンドイッチ！

片手で食べられるのが魅力的なイギリスの料理の1つのサンドイッチ。

こちらは…

と、言われる事が多いみたい。

中身はべっちょべっちょのトマトやチーズが挟まれてあって食べれたもんじゃなかったんですって。

また、イギリスのサンドイッチは、パンにジャムを塗っただけの料理をサンドイッチとも言うことがあるらしいです。

さて、次はこちらのイギリスの料理がまずいのは本当かのジャッジ！

ミートパイ

お次はミートパイ。

こちらもイギリスの料理の代表作ですよね。

こちらは…

みたいです！

ひき肉と細かく刻んだ野菜とパイ生地で包んだ、ずっしりと重いタイプのパイ♩

そんなイギリスのミートパイは中がとろりとしているのが魅力みたいです。

さて、次はこちらのイギリスの料理がまずいのは本当かのジャッジ！

オートミール

続いてのイギリス料理はオートミール。

ちなみにオートミールって何？

朝忙しい時の家庭で、フレークに牛乳をかける朝ご飯もどきあるじゃないですか？

あれの”本物”みたいなイメージです。

イギリスでは、あのフレークを乳製品でぐちゃぐちゃにして食べるものをオートミールというらしいのですが、ぐちゃぐちゃって…ちょっと食べにくい料理の見た目になる気がしますよね。

だけどもだけど、とっても美味しそうなオートミールもあるんです!!!!!!

これはとてもまずいという感想はでないオートミールですね！

さて、次はこちらのイギリスの料理がまずいのは本当かのジャッジ！

マッシュポテト

マッシュポテト！

というのも、ジャガイモを茹でてて下味をつけただけの料理で、料理の付け合わせにすることが多いみたいですので、まずいとか美味しいとかいう料理でもないみたいです。

例えばこのマッシュポテトをパイの中にいれたり、ローストビーフの付け合わせにしたりする使い方をするんだそうです。

さて、次はこちらのイギリスの料理がまずいのは本当かのジャッジ！

ローストビーフ

続いてはローストビーフ。

このローストビーフはイギリスで伝統的に日曜日の午後に食べる昼食のメインディッシュとして扱われているみたいです。

さて、こちらのイギリスの料理は…

美味しいみたいですので、是非本場のイギリスで食べてみたい料理のひとつですね。

さて、次はイギリスの料理がまずいと言われてしまった「なぜ？」という理由の部分についてみていきましょう！

イギリスの料理はまずい？なぜまずいと言われる？それはまず調理方法にある！

イギリスの料理にはまずいと言われるものも美味しいと言われるものも存在しているのに、なんでイギリスの料理はまずいという認識が強いのだろう？というお話をしたいと思います。

茹でる、ではなく茹で過ぎ

まず最初にイギリスの料理がまずいと言われてしまう要因の一つに、「茹ですぎ」というものがあります。

よくイギリスのイングリッシュブレックファーストの料理の中に白いインゲン豆をトマトで煮込んだものや、先ほど紹介したマッシュポテトがありますよね。

べちょべちょのマッシュポテト…嫌ですよね。

揚げる、ではなく揚げ過ぎ

続いては「揚げ過ぎ」。

でも、もちろんこれはまずいと言われるイギリス料理に共通するであろう部分であって、おもてなしのしっかりとした料理店にいけばこのようなことのない料理が提供されます。

味覚が食べ手のセンスに任せられた

調理方法の耐用性が低下してしまったのも、イギリスの料理がまずいといわれてしまう要因でもあるみたいなんです。

これは19世紀前半の出来事みたい。

そうなんですよね。イギリスの料理はなぜまずいと言われるのか、そして本当は美味しい料理もあるという話を深く知るためにはイギリスの歴史が深くかかわってくるみたいなんです。

一緒に、みていきましょう！

イギリスの料理はまずい？さらにその理由にはイギリスの歴史が関係あった！

イギリスの料理がまずいと言われるのはなぜ？のその理由は、イギリスの歴史が関係あるとのこと。

さきほどもお話しましたが18世紀頃まではイギリスには伝統料理が合ったのですが、産業革命と同時にその伝統料理が大衆まで広がらなくなってしまった様子。

背景には農業革命があるみたい

川カマスのガレンタイン・ソース添えというムニエルのようなものや、スコッチコロップスという羊の肉とバターや赤ワインを香草で調理したもの、鹿肉の壷焼きという名前だけ聞いても美味しそうな料理などたくさんあったみたいです。

食材の宝庫である農村があったのに、産業革命の影響で農場設備の方が増え、そのため家畜の糞尿がかかっているかもしれない生野菜はサラダとして生食可能なものではないとされてしまったんですね。

農業革命ってのは他の国でも行われていたんだけど。イギリスの農業革命は他国より徹底的に村を破壊しちゃったようなんです。

だから野菜を育てている農村ももちろん破壊されることになるよね。

その人たち以外の大衆に対しては提供される食品の質が落ちてしまったということなんだね。

ジェントルマンがイギリス料理をまずいようにさせた？

ジェントルマンは暴飲暴食をせずに常に質素な食事をするべきというマナーがイギリスではあった様子。

だから、昼食夕食も質素な料理内容だったそう。

紳士は確かにスマートで暴飲暴食はしないイメージがあるけど、そこまでこだわったんだね。

このような理由も、イギリスの料理がまずいと言われるなぜ？の部分に含まれます。

これらのようなものが、現代のイギリスの料理に深く根付いているので、シンプルすぎてイギリスの料理はまずい！と言われているのではないでしょうか。

さて、そんなイギリスの料理はまずいと言われる理由のお話を簡単に説明したところで、次はイギリスの料理を美味しくいただけるレシピのお話！

イギリス料理を日本人のお口に合わせる簡単レシピを紹介！

イギリスの朝ご飯料理を、日本人風にちょっと変えてみるレシピ。

さて、続いてはイギリスの料理はまずいと言わせないための美味しいレシピを紹介します!

といっても日本人の口に合わないかもしれないので、ちょっと和風な要素のあるシンプルなイギリスの料理レシピとしてしまいますね。

代表的な料理のひとつでもあるイングリッシュブレックファーストのレシピ。

これは好きな食材を大皿に詰め合わせたイギリスの料理ですから、自由にカスタマイズできるのが魅力ですね。

イングリッシュブレックファースト

大皿に乗せるのは以下の品々。

青じそや海苔やスライスチーズはパンに挟んだり、スクランブルエッグと一緒に食べたりして、日本風なイギリス料理のこのレシピを楽しんでいただけたらなと感じています。

材料

日本風ですので、イギリスの料理では定番のつけあわせのマッシュポテトを日本の食材に変えただけのシンプルなレシピですが、日本ならではの薬味の味がしっかりと感じられる美味しいレシピだと感じています♩

作り方

調味料は醤油か塩だと和風感がより強くなりますね。もちろんケチャップでも美味しいです！

おすすめは、食パンにスクランブルエッグとチーズと海苔をはさむ食べ方、それからベーコンお大葉とチーズで食べる食べ方です。

イギリスの料理をちょっと日本風に仕上げてみたはなレシピの紹介でした。

イギリスの料理はまずいって本当？なぜなのかその理由には歴史が関係！のまとめ

この記事では、イギリスの料理はまずいという口コミは本当なのか？もし本当だとしたらなぜなのか、その理由について等をお伝えしました。

本当である部分と、本当じゃない部分があるとわかって、イギリス観光を希望するあなたはちょっとだけ落ち着けたのではないでしょうか。

もちろんお店によってまずいイギリスの料理もあるかもしれませんので、せっかくのイギリス観光くらいはちょっとリッチなイギリス料理店にいきましょう♩

そんなわけで、この辺りでさようならーーー！