みなさんこんにちは！（おはようかも）
最近イタリアンに食べる側でもつくる側でもはまっているはなです！
私は一人暮らしをしていた時期が長かったので、大好きなイタリアンを手軽に食べるにはどうしたら良いかと常に考えていました。
そしたら、一人暮らしで一緒に毎晩食べる人はいないけれど、もう大好きなイタリアンを自分で作ってしまうという結論に達しました！
一人暮らしなのにイタリアンを満喫できるってちょっとリッチに感じませんか？
そしてリッチに感じるからといって、材料を多く揃える必要があるんじゃないのか？と構える必要はありませんよ＾＾
一人暮らしのあなたでも、近所のスーパーに売ってあるものだけで十分本格的なイタリアンを簡単に作ることができちゃうんです！
パスタもピザも、そしてあまり普段食べ慣れないリゾットまで作ってしまえ、それを満喫できてしまうって、イタリア料理店にいくよりもむしろこっちの方が絶対お得です！
はな
そんなわけでこの記事では、イタリアンの代表料理ともいえるパスタ、ピザ、そしてリゾットなどを一人暮らしのあなたでも簡単に作れるレシピをご紹介します！
もくじ
一人暮らしのイタリアン！絶妙アルデンテパスタの簡単な作り方♪
それではさっそく１品目から！まずはイタリアンと言えば何を思い浮かべますか？と、聞かれたらこれを一番に思い浮かべる人が多いであろう「パスタ」、からご紹介します。
私の中でパスタと言えば「ナポリタン」。
なぜナポリタンかというと、ちょっとした昔話がきっかけなんですよね。。
はな
そこのナポリタンがとってもおいしくっておいしくって、就職で地元を離れて一人暮らしを始め地元が恋しくなったときに、よくそのお店のナポリタンを思い出していました。
そんなナポリタンを簡単に、だけど本格的に一人暮らしでも作れて食べることができたら、、あの味を再現することができたら、脳内と味覚だけでも地元にタイムスリップできるのではないか、と思い自分なりに研究した結果こんな材料が揃いましたよ。
絶妙アルデンテパスタの材料
・パスタ（太めの方が昔ながらの味がして美味しいよ） １人前
・にんにく ひとかけ
・ベーコン １枚
・スライスチーズ １枚
・たまねぎ 1/4
・ピーマン 1/4
・卵 １個
・オリーブオイル 大さじ２杯
・塩 おおさじ３杯
・ケチャップ おおざじ２杯
・塩こしょう（もしくは黒こしょう） ひとかけ
絶妙アルデンテパスタの作り方
①、パスタを茹でます。沸騰したお湯に塩を入れて麺を茹でます。
(袋に書いてある茹で時間よりも1分〜30秒はやくお湯から切り上げておくと良いアルデンテ加減になります！)
②、にんにくひとかけをみじん切りにしてそのまま５分放置。
放置している間に、ベーコンとたまねぎとピーマンをたべやすいサイズに切ります。
③、熱していないフライパンにオリーブオイルを入れます。
そのあと５分放置した①ににんにくをいれてとろ火（弱火よりもさらに小さい火の加減）で２、３分程火を通していきます。
④、その後具材を炒め始めます。火が通ったらケチャップとパスタを入れ混ぜ合わせます。
⑤、塩こしょうで味を整え火をとめたら、最後に溶いた卵とスライスチーズを入れて余熱でパスタに絡め合わせるイメージで混ぜ合わせていきます。
⑥、パスタをお皿に盛りつけて、具材を上に散らすイメージで飾って完成！
絶妙アルデンテパスタのポイントと一言
にんにくを少し放置（空気に触れさせる）しておくことで、にんにくの旨味成分が火を通した時にじんわりと現れやすくなるんです。
そして、卵とチーズをパスタに絡めるイメージで混ぜ合わせれば、ただケチャップだけを混ぜ合わせたパスタに比べて格段に本格的な味を醸し出してくれるんです！
はな
一人暮らしのイタリアン！もっちりピザの簡単な作り方♪
次にご紹介するのは、これまたイタリアンで定番のメニューであるピザです。
ピザにも多くの種類がありますが、最初に紹介したパスタでは定番のナポリタンを紹介したので、ピザでは定番とはちょっと違う種類のレシピを紹介しますね。
その名前は「チーズと生ハムと野菜のもっちりピザ」です。
いつもと違う味で、イタリアン気分を満喫してください。
もっちりピザの材料
・カマンベールチーズ 1/4
・ピザ用チーズ 好きなだけ
・生ハムまたはパンチェッタ 好きなだけ
・ルッコラ 好きなだけ
・塩 ひとつまみ
・黒こしょう 好きなだけ
・オリーブオイル 大さじ１杯×2
・ピザ用生地、もしくは餃子の皮、食パンでもOK
もっちりピザの作り方
①土台になる生地（ピザ用生地もしくは餃子の皮、食パンを）を下準備します。
ピザ用生地はパッケージの裏面通りに準備を、餃子の皮は一枚ずつテーブルに広げておいてください。（こちらの場合は一口サイズになりますので、6、７枚程ならべておくと良いかもしれませんね）
食パンの場合は１枚〜２枚になりますよね。
②土台になる生地に、オリーブオイルを大さじ1杯分塗っていきます.
その後、ピザ用チーズをとカマンベールチーズを全体に散らすイメージでのせます。
そして生ハムまたはパンチェッタを好きなだけ散らしてください。
好きなだけといいましたがなるべく生ハムやパンチェッタ同士が被らないようにすると良いです。
③ルッコラの芯部分をちぎってのせます。その後オーブンへ投入、オーブンの表記通り加熱します。（土台がピザ生地の場合はピザの表記時間通り、食パンの場合は3〜5分が理想的です。
餃子の皮が土台の場合はフライパンでも加熱できます。その時は弱火で具材達が焦げないよう様子を見ながら仕上げてくださいね。）
④焼き上がったらお皿に移して、塩と黒こしょうを適量全体に振りかけます。
そしてルッコラの葉の部分を、中央に山を作るイメージで盛りつけます。
最後に大さじ1杯のオリーブオイルを全体に回しかけたら完成です！
もっちりピザのポイントと一言
はな
イタリアンが好きな方はチーズ好きな方が多いと思いますので、是非このピザで一人暮らしイタリアンを満喫してくださいね♩
もっちりしたチーズが貴方の頬をとろけさせてくれるかも・・・♡
あ、ちなみにルッコラはちょっと癖のある葉っぱの味がするので、苦手な方は代わりに水菜やバジルで代用してみてくださいね。
あの癖のある味がチーズに合うので、初めて食べてみる方はこんな味がイタリアンなんだあと、これまたイタリアン気分に浸って満喫してみてください♩
はな
一人暮らしのイタリアン！ほくほくリゾットの簡単な作り方♪
はな
その名も「ほくほく海鮮チーズリゾット」。
リゾットってなかなか家では作らない料理だと思うので、思う存分一人暮らしイタリアン気分を満喫してくださいね！
ほくほく海鮮チーズリゾットの材料
・冷凍したご飯または普通のご飯 一人分
・魚介ミックス（できればホタテがまざっているのが良い）一人分
・にんにく ひとかけ
・ピザ用チーズ ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ２杯
・セロリ １本の1/5
・塩こしょう 適量
・水 200ml（1カップ）×２
ほくほく海鮮チーズリゾットの作り方
①にんにくをみじん切りにします。そのまま５分放置している間にセロリもみじん切りにします。
その後熱していないフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくをとろ火で熱していきます。
香りがでてきたら先ほど切ったセロリを弱火で炒め始めます。
②火が通ったら①へ魚介ミックスをいれて炒めます。その後、水をいれて弱火で2~3分程魚介ミックスを蒸し煮します。
③魚介ミックスに火が通ったらご飯をいれます。冷凍ご飯は一度チンするのが良いですね。
お釜にはいっているご飯の場合はそのままフライパンに投入してください。よく混ぜ合わせ、もう１カップ水を入れ、弱火で魚介ミックスやセロリやにんにくの旨味の出たエキスをご飯にしみ込ませるイメージで煮込んでいきます。
だいたい5~8分程煮込んでいきます。この時、フライパンに蓋をしてくださいね。でないと旨味がきちんとご飯に染み込みませんから。
④その後、蓋を開けてチーズと塩こしょうを入れていきます。溶け出したら全体を良く混ぜ合わせて、ご飯にチーズを絡めあわせるイメージで仕上げをしていきます。
⑤お皿に盛りつけて、セロリの葉を中央に乗せて完成！
ほくほく海鮮チーズリゾットのポイントと一言
このリゾットにはセロリとホタテの旨味が決め手となっています。
はな
ホタテエキスの方が深い旨味みたいなものがあると勝手に思ってます。
もちろんチーズも最高の旨味をこれらに対して相乗効果としてリゾットの美味しさを引き立ててくれます！
ほくほくあったかい旨味を是非秋〜冬にかけて堪能してほしいです！
はな
さて、パスタとピザとリゾットのメイン料理のレシピをお伝えしたところで、続いてこんなサブ料理のレシピをお伝えしたいと思います♩
はな
付け加えてみよう！一人暮らしでもできるイタリアンな前菜♪
さて続いてご紹介するのは一人暮らしでもできるイタリアンな前菜です！
上記で紹介したイタリアンの定番メイン料理に是非このレシピを付け加えてみて、さらにイタリアン気分を満喫してみてください★
その名も「マッシュポテトと生ハムの前菜」。
マッシュポテトと生ハムの前菜の材料
・じゃがいも １個
・生ハムまたはパンチェッタ 好きなだけ
・ルッコラ １株
・バター 大さじ２杯
・塩こしょう 適量
マッシュポテトと生ハムの前菜の作り方
①じゃがいもを輪切りにして、弱火〜中火で8~10分程茹でます。その間にルッコラを洗い一口サイズにきっておきます。
②茹であがったらボウルに移してしてフォークで潰します。
③潰したらバターをいれ、塩こしょうを振りかけ混ぜ合わせお皿に盛りつけます。
④生ハムまたはパンチェッタ、そしてルッコラも盛りつければ出来上がり！
マッシュポテトと生ハムの前菜のポイントと一言
ちょっと粗めのジャガイモが、素材の美味しさをきっちり残してくれている自然派イタリアンの味です。
はな
このマッシュポテトに、生ハムやパンチェッタそしてルッコラ等を添えると見た目も色鮮やかな前菜へと進化します。
はな
それだけで幸せな気分になりませんか？
この時点で、想像だけでイタリアン気分を満喫しちゃってますね。
一人暮らしでもできるイタリアンっぽい食後のデザートはコレ♪
最後に紹介するのは食後のデザート。
市販に売ってあるものを組み合わせてできる簡単デザートのご紹介です。
食後のデザートの材料
・バニラアイス 好きなだけ
・オリーブオイル 小さじ１杯くらい
・醤油 小さじ１杯くらい
食後のデザートの作り方
①バニラアイスを好きなだけスプーンでくりぬいて器に盛ります。
②その後オリーブオイルと醤油を小さじ１杯ずつ垂らしてできあがり！
食後のデザートのポイントと一言
はな
一人暮らしでイタリアンを満喫！パスタ＆ピザ＆リゾットの簡単な作り方！のまとめ
そんなわけで、今回は一人暮らしでもイタリアンを満喫できるレシピをお伝えしました。
パスタもピザもリゾットも作り方が難しいように思えますが、実際はそんなこともないんですよね。
はな
簡単レシピだからこそ、この情報をシェアしてもっともっと１人暮らしイタリアンを広めちゃってください！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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