「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」が、
2018年11月29日(木)より渋谷・ホテル コエ トーキョーにクリスマス期間限定でオープン!
パンラボ池田浩明氏監修ポップアップベーカリーkoe lobby Baguette「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」クリスマス期間限定オープン! https://t.co/tgqlpMrY5N pic.twitter.com/XwqpfqfVrj
— グルメプレス (@gourmetpress) 2018年11月27日
日夜全国のパン屋を駆け回りながらパンを研究する「パンラボ」主宰・池田浩明さんが監修する
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」
「日本一のブレッドギーク(パンおたく)から多くの注文を受け、
こだわりのバゲット専門店を作りあげたい」という想いからスタートした企画です。
実は私、近所のパン屋さんに週5回はいってしまう無類のパン好きです(笑)
パンが焼きたくてガスオーブンまで買ったのに!
なかなか自分では焼かずに・・
やっぱりパンの専門店に行ってしまう。
特に好きなのがシンプルだけれど奥深いバゲット!
一番すきなのはあんバターフランスです(笑)
そんなバゲット専門店が期間限オープン。
しかも、パンのことを語らせたら右に出るものはいない?という「パンラボ」主宰・池田浩明さん監修とあれば
行かないわけには行きませんよね?
どうやら期間限定ショップのようですし・・!
というこことで
なんとも楽しいお名前の
(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店。
メニューは?
店舗の期間はいつまで?
口コミ感想なども調べてみました!
もくじ
パンおたくからの注文の多いバゲット専門店(池田浩明)期間はいつまで?
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」は
「ホテル コエ トーキョー(HOTEL KOE TOKYO)」
というホテルの1Fのカフェにオープン!
渋谷のデザインホテル1F「koe’ lobby」で食べるパンビュッフェモーニング https://t.co/d2EeXz5qvG @chih_suzより
— mufufu (@mamemu_mamemu) 2018年9月19日
オープンしたのは今日(11月29日=いい肉の日笑)
「ホテル コエ トーキョー(HOTEL KOE TOKYO)」の1Fにダイニングカフェがあるのですが
その中にクリスマス期間限定でオープンしました。
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」本日オープン! https://t.co/dQ3x18x7AR #jugem_blog
— パンラボ池田浩明 (@ikedahiloaki) 2018年11月29日
期間限定のバゲット専門店@koe lobby https://t.co/lvnqc3hXuY pic.twitter.com/M7INA37G5L
— いいね!グルメ生活 (@gourmetlife11) 2018年11月29日
クリスマス期間限定とのことですが
終了期間がいつまでになるのかについてはまだ記載がありませんでした。
おそらく年内いっぱいは営業してるのではないでしょうか?
人気があれば期間もそれだけ長く営業するのでは?と期待します!
パンおたくからの注文の多いバゲット専門店(池田浩明監修)メニューや値段は?
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」
「日本一のブレッドギーク(パンおたく)から多くの注文を受け、こだわりのバゲット専門店を作りあげたい」という想いからスタートした企画。
ホテル コエ トーキョー内の「koe lobby」でベーカリーシェフを務める渡邊大さんが、
パリで衝撃を受けたバゲットをもとに、“奇跡の小麦”と呼ばれる北海道産キタノカオリ100%で作る「koeバゲット」を提供!
バゲット専門店というだけあって約25種のバゲットがあるそうです。
何を選ぶか迷っちゃいそうですね。
例えば・・・
カカオを練り込んだ“ブラックカカオバゲット”、
柔らかな食感が特徴の“ホワイトソフトバゲット”
明太子をふんだんに用いた“明太フランス”
ワイン漬けのレーズンを使用した“ワインレーズンのミルクフランス”、
バゲットサンドウィッチ(ベリーハムとグリュイエー ルチーズ/スモークサーモンとクリームチーズ)
国産あんことゴルゴンゾーラチーズを組み合わせた“あんこゴルゴンゾーラ”など・・
私は絶対に、“あんこゴルゴンゾーラ”を選びますね!(笑)
バゲッドとあんこの組み合わせは・・
一度食べたらこんなおいしいハーモニーはマジ神っ!って思います。
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」っていう店名なのか。あんこゴルゴンゾーラは絶対においしいと思うの。
— kotomo (@_kotomo) 2018年11月27日
私にはパンが大好きでかつてパン教室の講師をしていた友達がいるのですが
バゲッドは絶対にプレーンがおすすめ!らしいです。
プレーンはごまかしがきかず素材の味がダイレクトに伝わってくるからこそ、味わい深いのだそう。
「コエ ロビー」のベーカリーシェフの渡邊大さんが考案した3種の “KOE バゲット”
パリで衝撃を受けたバゲットをもとに、
“奇跡の小麦”と呼ばれる北海道産キタノカオリ100%で作る「koeバゲット」
も絶対に購入したいですね〜。
個人的には「練乳ミルク」系があるかどうか気になります・・
もし人気があれば「個数制限」なども出てくると思うので今のうちにチェックしておかなければ・・
気になるお値段は、
あんこゴルゴンゾーラ 350円+税
バゲットサンドウィッチ(ベリーハムとグリュイエー ルチーズ/スモークサーモンとクリームチーズ) 450円+税
とパンにしてはちょっぴりお高めかな??という印象を受けましたが
良く考えてみたら
コンビニのサンドイッチも300円から400円しますしね!
素材が厳選されていることは確実ですし
コスパはかなり優秀ではないでしょうか?
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」【店舗情報】
パンラボ池田浩明氏監修ポップアップベーカリーkoe lobby Baguette「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」クリスマス期間限定オープン! https://t.co/48xSYzIWBL @PRTIMES_JPから
— かも@☆(≦.・ω・.≧)☆ (@mksein_mknicht) 2018年11月27日
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」
オープン日:2018年11月29日(木)
場所:ホテル コエ トーキョー(東京都渋谷区宇田川町3-7)
時間:7:30〜23:00(焼き上がりから順次販売予定)
朝食イベント「あつあつバゲット窯出しショー」
12月には朝食イベントもあるそうです・・!
行ってみようかな〜♪
開催日:2018年12月10日(月)・12月14日(金)
時間:8:15〜9:00
渋谷区宇田川町!
大学生時代にバイトしていた街だ〜!
駅からは10分もかからずにつきますよ♪
朝早くからのオープンもうれしいですね♪
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」監修「パンラボ」主宰池田浩明さんのプロフィール
日夜全国のパン屋を駆け回りながらパンを研究する「パンラボ」主宰・池田浩明さんが監修する
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」
んん??
「パンラボ」主宰の池田浩明さん??
パンに詳しすぎるパンラボの池田浩明 先生に、チョコの美味しいパンを教えていただきました!ご紹介したパンの情報は番組HPに掲載しています!#たかみな #高橋みなみ #これなに #tokyofm #radiko #バレンタインデー #パンラボ #パン #チョコ #池田浩明 pic.twitter.com/2gm0ADsdkQ
— 高橋みなみの「これから、何する?」 (@KoreNaniTFM) 2017年2月14日
どこかで聞いたことある名前だな〜と思ったら
良くパン特集のプレミアム(雑誌)などに登場する方でした。
池田 浩明(いけだ・ひろあき)さんはどんな方?
「パンラボ」主宰の池田浩明さんは
佐賀県出身のライター
パンの研究所「パンラボ」主宰。
NPO法人新麦コレクション理事長
日本中のパンを食べまくり、パンについて書きまくるブレッドギーク(パンおたく)
パンに関する著書もたくさん!
『空想サンドウィッチュリー』
『パン欲』
『サッカロマイセスセレビシエ』
『パンの雑誌』
『食パンをもっとおいしくする99の魔法』
『人生で一度は食べたいサンドイッチ』
『パンラボ&comics 漫画で巡るパンとテロワールな世界』
私もパンが大好きで、
特に、マガジンハウスのプレミアムという雑誌のパン特集は
熟読します。
「パンラボ」主宰の池田浩明さんの知識は本当に幅広く!
ガチで全国のパン屋さんを網羅してる?!と思うほど。
パンへの愛が伝わってきます。
パンおたくからの注文の多いバゲット専門店(池田浩明監修)期間いつまで?メニューや値段も!まとめ
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」が、2018年11月29日(木)より渋谷・ホテル コエ トーキョーに期間限定でオープン。
期間限定ということだけがわかっていて
まだいつまでの営業なのかがわからず・・
でもきっとかなり人気のあるお店なので2018年内は営業してくれると信じております。
メニューはバゲット専門店というだけあって約25種のバゲットがあるそうです。
何を選ぶか迷っちゃいそうですね。
国産有機あんことゴルゴンゾーラーチーズの意外な組み合わせが楽しめる
「あんこゴルゴンゾーラ」がとりあえずめっちゃ気になります!
絶対に買いたいですね〜!
最近ではパンをおつまみにしてワインを楽しむ「パン飲み」も話題になっているので
朝食というイメージのが強かったパンが
朝から晩までずっと楽しめるイメージに変わりましたね!
日夜全国のパン屋を駆け回りながらパンを研究する「パンラボ」主宰・池田浩明が監修するお店なので
味には絶対の自信があると思います!
期待を裏切らないこだわりのバゲット専門店なんでしょうね〜。
来月渋谷に行く時には絶対にチェックします。
また味の感想などもレポしますね。
期間限定の
「(パンおたくからの)注文の多いバゲット専門店」
話題になって激混み&行列や販売個数制限などになる前に
早めにお出かけくださいね〜。
今回も最後までお読みいただきありがとうございます。
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