春っていいですよね〜
今年も新玉ねぎの旬の時期がやってきます！
実は、新玉ねぎの産地は全国にあって呼び方も色々あるんですよ♪
また、新玉ねぎの旬や時期は1月〜6月くらいまで楽しめるのです！
今回は新玉ねぎの旬の時期をご紹介していきますよ！
また旬の時期の新玉ねぎは栄養豊富！
新玉ねぎの栄養素や、ダイエットやむくみに効く効果などもご紹介していきますね！
新玉ねぎの栄養パワーで血液サラサラ╰(*´︶`*)╯♡
さてさて、新玉ねぎはこれからが旬の時期を迎えます！
新玉ねぎの栄養や、普通の玉ねぎと栄養価は違うの？ということなども、探っていきたいと思います。
また、新玉ねぎの保存方法やレンジを活用して簡単に旬の時期を逃さず新玉ねぎを美味しくいただきましょう！
では本日も参ります！
もくじ
新玉ねぎの旬の時期はいつ？旬の時期に食べるメリットとは？
春野菜といっても、新玉ねぎを旬の時期はいつなんでしょうか？
気がつけば、いつのまにか店頭から無くなってる新玉ねぎは、実際いつまで食べられるの？
新の玉ねぎの旬の時期を調べてみました！
新玉ねぎの旬の時期は？
産地にもよるようなんですが新玉ねぎのが楽しる旬の時期は全体で1月〜6月くらいのようですね！
えっ？？
1月くらいから楽しめるの？と思いません？
正直ちょっとびっくり！
私は、新玉ねぎを、お取り寄せして早々と新玉ねぎの旬の時期を楽しみたいくらい好きです(๑╹ω╹๑ )
新玉ねぎを旬に時期に食べる！『解毒作用』に期待！
玉ねぎのツンとした匂いや辛味の正体はイオウ化合物なのですが、その中で代表的なのが『硫化アリル』です。
毎日晩酌する父が「新玉ねぎは肝臓の解毒作用に良いんだ」と言って、新玉ねぎのスライスを食べてました。
新玉ねぎの栄養効果を期待してたんだなーと。
私も毎日晩食するので、新玉ねぎを毎日食べた方がいいかも。。。（笑）
旬の時期の新玉ねぎの栄養は普通の玉ねぎとどう違うの？
そういえば、旬の時期の新玉ねぎの栄養と普通の玉ねぎの栄養は違うのかなー？って素朴な疑問。。。
ちょっと調べてみました！
お次は、旬の時期の新玉ねぎの栄養と玉ねぎの栄養の違いを探っていきますよ！
新玉ねぎの栄養と玉ねぎの栄養の違いはあまりない？
旬の時期の新玉ねぎの栄養は玉ねぎとほぼ同じです(=ﾟωﾟ)ﾉ
調べるほどでもなかったですね（笑）
しかし、新玉ねぎと玉ねぎの栄養はとても優秀！
新玉ねぎと玉ねぎにはビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＣ、カリウムなどの栄養素が含まれています！
新玉ねぎや玉ねぎの栄養には、女性に嬉しい栄養もたっぷり含まれているのです！
新玉ねぎの栄養は疲労回復やダイエットにも効果的！
新玉ねぎや玉ねぎの栄養に含まれるビタミンＢ１は、疲労回復にも効果的だし、炭水化物をエネルギーに変えてくれるので、ダイエットにもいいのです(=ﾟωﾟ)ﾉ
ダイエット中などのエネルギー不足で、イライラしてしまう人には大事な栄養素ですよ！
新玉ねぎの栄養は『むくみ』や動脈硬化の予防にも効果的！
新玉ねぎや玉ねぎの栄養に含まれるカリウムには、女性の大敵、『むくみ』に良い作用があるのです。
さらに、血液サラサラにもしてくれるので、動脈硬化、糖尿病、心筋梗塞などの生活習慣病の予防にもかなりの効果なんです
新玉ねぎの栄養を効果的に摂取！空気にさらす！
野菜の種類や切り方にもよるのですが、5分間水にさらしただけでも、ビタミンCが20%～30%減少するというデータもあるんですよ！
新玉ねぎの栄養には、硫化アリルや水溶性ビタミンやカリウムなど、水溶性の栄養が含まれているので、栄養のことを考えると、水にさらさない方が良いのです。
スライスした新玉ねぎは、水にさらさないでなるべく広げて、空気にさらす方法がおすすめ。
こうすると辛味がぬけるだけでなく、硫化アリルに酵素が働いて、さらに栄養効果が上がるというのです(=ﾟωﾟ)ﾉ
ぜひとも試してみて下さいね♪
新玉ねぎの栄養に、こんな効果があるなんて！
と、自分で書きながらも、私の毎日の晩食で、新玉ねぎの旬の時期は新玉スライスを食べることを決めました╰(*´︶`*)╯♡
さて、新玉ねぎの産地は全国にあるのです！
また、新玉ねぎの旬の時期も産地によって少しずつ違うコトや、新玉ねぎの呼び方も違うようなのでご紹介しまーす(=ﾟωﾟ)ﾉ
旬の時期の新玉ねぎは産地のものを食べたい！それぞれの産地の特徴は？
新玉ねぎの産地は全国各地！
美味しい新玉ねぎが作られているのです。
佐賀の新玉ねぎ「春一番」の旬の時期と特徴！
たまねぎの生産量が全国第2位の佐賀県。
そこで生産されているブランド新たまねぎが、「さが春一番たまねぎ」「貴錦」「昔の大地」です。
旬の時期は3月上旬ごろ〜5月中旬ごろまで。
佐賀県の土壌はミネラルが豊富！
そこで育つ新たまねぎは甘みが強く肉厚です。
特に「さが春一番たまねぎ」は、生の新たまねぎ特有の辛みが少ないのが特徴です！
静岡県 「サラダオニオン」の旬の時期と特徴
静岡県で作られている「サラダオニオン」は、色が白くて少し平べったいのが特徴。
この品種は「日本一早く出荷される新たまねぎ」と言われていて、なんと旬の時期が1月から3月上旬です！
辛みが少なくやわらかいため、サラダでバリバリ食べられると評判です。
スライスしたら水にさらさず、冷蔵庫で1時間ほど寝かせておくのがおいしく食べるコツのようですよ！
淡路島 「フルーツ玉ねぎ」の旬の時期と特徴！
新たまねぎと言えば淡路島も有名！
この「淡路島フルーツたまねぎ」は、糖度が果物に匹敵するくらいあま～い新たまねぎです。
この新玉ねぎが店頭に並ぶと私はすぐに買います！！
旬の時期は少し遅めの、4月上旬から5月中旬ごろまでです。
宮崎県 「みやざき新たまねぎ」の旬の時期と特徴！
宮崎県と言えば、冬でも比較的暖かく、日照時間も長い土地です。
そこで育った「みやざき新たまねぎ」は成長が早く、旬が1月から5月！
収穫後にすぐ出荷するので新玉ねぎの新鮮さは抜群です＼(^ω^)／
特徴としては、食感はやわらかく、味も甘みがあってみずみずしい！
フルーツも甘くて有名な宮崎県！
新玉ねぎも甘く育つ土地なのですね(￣▽￣)
お次は旬の時期の新玉ねぎを、長〜く美味しく食べるための新玉ねぎの保存のコツをご紹介！
新玉ねぎの保存方法！新玉ねぎだからこそ気をつけておくことは？
ところで、旬の時期の新玉ねぎの保存方法は普通の玉ねぎと一緒でいいのかな？？
私も経験ありますが、普通の玉ねぎはかなり長持ちするけど、新玉ねぎは冷蔵庫に入れておいてもそんなに長く持たないんですよね。
なので旬の時期に店頭に並ぶ新玉ねぎは、買ったらすぐ食べる！って感じです。
新玉ねぎの保存は冷蔵庫禁止！
密封と冷蔵庫は禁止!!!!
ええっ？？((((；ﾟДﾟ)))))))
えっ? 冷蔵庫はダメなの? 驚きませんか?
新玉ねぎは、密封された場所と水分に弱いので、湿気があり空気の逃げ場が無い密集した場所だとスグ腐ってしまいます。
新玉ねぎの保存方法の一番のポイントは、湿度がなく、密着してなくて空気の逃げ場がある事。
なので風通りがよい場所での保存が最適♪
私は新玉ねぎの保存方法を間違っていたんですね(￣▽￣)あはは。
新玉ねぎを新聞紙で保存！
新玉ねぎは出来れば、1つ1つ新聞紙に包み保存をする事で、より長く新鮮な状態で、新玉ねぎを保存する事が出来ますよ！
新玉ねぎを下ごしらえして保存！
- 新玉ねぎをスライスしてで保存
- 新玉ねぎを炒めて保存
- 新玉ねぎを冷凍して保存する
新玉ねぎのスライスはそのままサラダや酢漬けで毎日食べられます！
炒めて冷凍しておけばいつもの料理にコクをプラス！
すり下ろした新玉ねぎを氷にしておけば、そのままおみそ汁に入れたり、ドレッシングにしたりとっても便利！
新玉ねぎを下ごしらえしておけば料理も簡単にすみますし、美味しくなるし、さらに健康にもなれるのです(๑╹ω╹๑ )
さてさて、新玉ねぎを美味しく食べましょー！
レンジを使って、簡単で美味しい新玉ねぎクッキング(=ﾟωﾟ)ﾉ
旬の時期の新玉ねぎをレンジで美味しく！レンジ活用のコツ！
新玉ねぎは手間をかけなくても美味しく食べれますよ！
私みたいなズボラ女子でもできるのでぜひチャレンジしてみてねー！＼(^ω^)／
新玉ねぎを丸ごと食べる！電子レンジ蒸す！
- 新玉ねぎ 中２個
- バター ２０グラムくらい
- 醤油 適量
- 粉末パセリ 適量
新玉ねぎを5分〜7分電子レンジにかけて、材料をかけて出来上がり！
レンジでチンするだけで新玉ねぎが甘くなって、とっても美味しいのです！
新玉ねぎを丸ごとオーブンレンジで焼く！
- 新玉ねぎ 1個
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- 一味唐辛子 適量
新玉ねぎを皮付きのままオーブンレンジでで20分！
とろとろの甘い新玉ねぎが食べられます！
簡単すぎるー＼(^ω^)／
新玉ねぎの丸ごとレンジへ！簡単スープ！
- 新玉ねぎ3個
- ベーコン2枚
- コンソメスープの素2個
- 水600㏄
- 塩・こしょう少々
新玉ねぎを7〜８分電子レンジにかけて、材料を鍋に入れてコトコトするだけ！
ちょー簡単＼(^ω^)／
もはや新玉ねぎが甘くて美味しいので調味料はお好みでお楽しみください！
新玉ねぎの旬の時期はいつ？栄養や産地と保存やレンジの活用のしかた！まとめ
旬の時期の新玉ねぎは栄養豊富！
新玉ねぎは保存の方法はちょっとしたコツで保存期間を伸ばせるし、レンジを使えばお料理も簡単＼(^ω^)／
新玉ねぎの旬の時期は積極的に新玉ねぎを食べましょう！
ではまた♪
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