みなさんこんにちは。
はな
はな
でも、その前に。スパイスとハーブの違い、気になりませんか？
そんなわけで、この記事ではスパイスとハーブの違いを、スパイスとハーブを使って内側から綺麗になろうとするあなたにわかりやすく伝えていこうと思います！
スパイスとハーブの違いを味や種類や効能の違いという視点から、そしてスパイスとハーブの違いだけではなく、スパイスとハーブを使ったオススメの料理方法や専門店についても紹介していきますね。
はな
もくじ
スパイスとハーブの違い！それぞれどんな種類があるの？味は？
ではまず、スパイスとハーブの違いについて、それぞれどんな種類があるかのお話です。
はな
スパイスとハーブの違い！それぞれの定義は？
ではまず、スパイスとハーブの違いを、それぞれの定義から見ていきましょう〜。
違いではなく共通している部分は、スパイスもハーブも料理のアクセントになっているという部分ですね。
共通している部分も、違いを理解する上でとっても大切だと思います！
さて、では続いてはスパイスとハーブにはどんな種類があるのかというお話です。
スパイスとハーブの違い！どんな種類があるの？
では続いて、スパイスとハーブにはどんな種類があるのか見ていきましょう。
さて、これらから、主にスパイスは、“根菜・果実”の種類に該当するように感じます。
対するハーブはもぎたてフレッシュ!な“葉”や”花”の種類に該当するように感じます。
はな
まだまだしっかりと区別されていない事象や物事はたくさんあるので、自分の感覚を信じて時には違いを認識するのもありなんじゃないでしょうか。
スパイスとハーブの違い！味はどう違いがあるの？
では最後に、スパイスとハーブの味の違いについてです！
ハーブはスパイスよりも刺激的な味ではなく“香り”で心をリラックスさせる効果があるように感じます。それは味の違いの核の１つではないでしょうか。
はな
というのも、スパイスのみのカレーとハーブであるローリエを入れたカレーでは味の違いが明確だからですね。
なんというか、ハーブであるローリエを入れたカレーの方が、スパイスのみで出来上がったカレーよりも味に奥行きがあるという違いがあるんですよ。
こちらは一枚一枚の葉が大きいです。一度姉が購入していたことがありますが、確かに葉が大きかったですよ〜！
はな
そんなわけでここでは、スパイスとハーブの味や種類の違いについて紹介していきました。
続いては、スパイスとハーブは「こんな時に使うといいんだよ！」という効能を基にした使い分けの違いについて紹介します。
はな
スパイスとハーブの違い！こんな時に使うとよし！その効能は？
ここではスパイスとハーブの効能の違いについて紹介し、どんな場面で摂取すると良いのかも紹介していきますね。
ではまず効能の違いから！
スパイスとハーブの効能の違い！
スパイスとハーブの効能の違いってなんでしょうか。
があります。
はな
そして肝心なスパイスとハーブの違いの部分ですが、スパイスはハーブよりもリラックス効果が薄いことが大きな違いだと思います。
はな
スパイスとハーブが簡単に入手できなくても、ディスカウントショップや香水のお店で匂いからまずは比べてみるとその効能の違いがわかるのではないでしょうか。
では続いては、スパイスとハーブの効能の違いを基に、こんな場面で摂取すると良いよというものを紹介しますね。
スパイスとハーブの効能の違いを生かした場面の使い分け
続いてはスパイスとハーブの効能の違いによる使い分けです。
こんな時に摂取したり、匂いだけでも嗅いでみるとその効能を実感することができますね♩
はな
そんなわけで、スパイスとハーブの違いを基にした、摂取するに臨ましい場面のお話でした！
スパイスとハーブの違い！おすすめ美味な料理法はこのレシピっ！
続いては、スパイスとハーブのおすすめ美味な料理について紹介します！
おすすめレシピを是非参考に料理してみてくださいね♩
おすすめ料理①鶏胸肉のローズマリーソテー
まずはハーブの一種、ローズマリーを使ったおすすめ料理から。
用意するものはこちら。ハーブではローズマリーやバジルが大活躍します！
- ローズマリー（もしくは乾燥バジルを加えてもOK）
- 鳥もも肉（胸もおすすめだけどやっぱももがおすすめよ）
- じゃがいも
- オリーブオイル
- にんにく
- 塩・黒胡椒
作り方はとっても簡単♩
１、ジャガイモは輪切りに2mm程度の薄切りにします。水に浸して滑りをとったらレンジでチン。（中央に軽く爪楊枝が刺さる程度）
２、鳥もも肉は皮を外し、両面に包丁で切り込みを入れていきます。塩コショウを両面に少々塗りつけて味をしみこませたら、オリーブオイルを塗り込み、ローズマリーで鶏肉を挟むようにします。ラップで包んでバットに置き、30分程度寝かせます。（乾燥バジルを入れるならここで好きなだけ投入！）
３、寝かせ終わったらフライパンにオリーブオイルとにんにくを潰したものを弱火で熱します。香りが出てきたら、ローズマリーを外した鶏肉を投入！
４、端っこの方でローズマリーをソテー。ジャガイモもソテーします。
５、鳥ももの片面が焼けたら反対側にひっくり返し、その上にローズマリーやにんにくを避難させます。
６、反対の面も焼けたら出来上がりです。お皿に盛りましょう♩軽く塩コショウをしたら食べておっけー！
はな
続いては、こちらも手軽にできます。スパイス鍋です！
おすすめ料理②アジアンスパイス鍋
続いてはアジアンスパイス鍋です。
用意するものはこちら！スパイスでは生姜や赤唐辛子が大活躍しますよう！
- 野菜…春菊、水菜、もやし、にら
- 厚揚げ、豆腐
- 豚ばら
- そばの実
- 塩
- たれ１…す理おろし生姜（大1）、ごま油(大3)、塩(少々)
- たれ2…アンチョビフィレ（5枚）、いりごま(大3)、ナンプラー(大2)、黒酢(大5)、赤唐辛子の粉(小1強)、三温糖(小1/2)
１、たれの具材を混ぜ合わせてたれを2つ作ります。
２、鍋にお水を張り、火にかけます。豚バラ以外の具材を入れて5~10分ほど煮込みます。
３、煮立ったら豚バラを入れてしばらく弱火で火が通るまで様子をみます。
４、火が通ったら出来上がり！たれにつけていただきます。
はな
そんなわけで、スパイスとハーブを使ったおすすめ料理を紹介しました^^*
スパイスとハーブの違い！専門店はここがおすすめ！
さてでは最後に、スパイスとハーブのおすすめ専門店のお話です。
まずはこちらの専門店から！
あなたの街にもきっとあるはず！”カルディ”
専門店、というよりかは街に１つはあるおしゃれ商品売り場ってイメージです。
はな
ですからまず初めての方が訪れるハーブやスパイスの専門店としてぴったりなのではないでしょうか。
通販にも対応！アメ横”大津屋”
続いてはこちら。
通販も行なっているスパイスの専門店です。
はな
無農薬で全国にも対応！”和ハーブスタイル”
最後はこちら。ハーブの専門店です。
和ハーブスタイルって、名前からしてハーブの専門店感漂ってますよねえ♩
もちろんこちらも通販ありです！
では、この記事のまとめといきます！
スパイスとハーブの違い！味や種類や効能、おすすめ料理や専門店も紹介！のまとめ
そんなわけでこの記事では、スパイスとハーブの違いを、味や種類や効能の違いという角度から見ていきました。
合わせて、スパイスやハーブを使ったおすすめ料理のレシピやおすすめの専門店も紹介しました。
はな
スパイスとハーブの違いを書いたこの記事が、内側から綺麗になる方法の１つのアイデアとなることを祈って、この辺りで失礼します♩
はな
コメントを残す