ししゃもの栄養の効果はすごい！全部食べるからDHA豊富、ダイエット効果も

こんにちは、海洋生物が専門のしずくです。

ししゃもっていうと小学校の給食でよく出た思い出があります！
あの頃はししゃもの「卵」が苦手で・・・、栄養があるし子持ちだからこそ価値があるんだと聞かされましたが、ししゃもの「卵じゃないとこ」が好きでした。（汗）

ごくたまぁにオスの子なしししゃもがまぎれてたりして、当たりだ！と嬉しくなる変わり者（＾∇＾;）

でも大人になって、子持ちのメスししゃもも美味しいなぁ！と分かるように成長しました・・っ。
丸ごと食べられる魚なんて、あとは小さい煮干しとかに限られますけど、ししゃもは食べ応えばつぐん！立派なおかずになります～♪

栄養満点で、むりなく美味しく食べられるししゃもの「良い面（栄養・美容）」、「体に悪い食べ方をしないように気をつけるポイント」をお話します！！

※この記事では、ししゃもとして一般に流通してる「カラフトししゃも」などを「ししゃも」として扱います。本当のししゃも（本ししゃも）は高級魚！

1 丸ごと食べられるししゃもの栄養効果で健康に！
2 ししゃもは美容にも効果テキメン！
3 ししゃもの食べすぎは体に悪いのか？
4 「ししゃもの栄養の効果はすごい！全部食べるからDHA豊富、ダイエット効果も」まとめ

丸ごと食べられるししゃもの栄養効果で健康に！

魚は栄養が豊富というのはよく知られていますが、ししゃもの場合は丸ごと食べられるので、その栄養効果がすごく高いんです！！

DHA、カルシウム、EPA、亜鉛・・・。

ししゃもには他にもたくさんの栄養素がありますが（カリウム、マグネシウム、ビタミン・・・）、
特におすすめしたいこの4つの栄養素についてお話します！

魚の目に多く含まれる【DHA】

魚のもつ栄養で有名なDHAですが、意外な場所に多く含まれているのです。

それは、「目」！
詳しく言うと目の裏側にある眼窩脂肪（がんかしぼう）という、あのぷるぷるしたやつですね～。
魚の目は子どものころ好きで（というか食べろと言われてて、）あのぷるぷるも食べてましたけど、時がたつにつれて「食べるものじゃない」という感覚になってきて・・・。

ししゃもの場合は細かいこと考えずに、頭ごと食べるものですから、DHAをたっぷり摂れるわけですね（＾∇＾）

DHAの効果は、頭が良くなる、コレステロール値や血圧を下げる、視力の低下を防ぐ・・・などさまざまで、注目の栄養素の一つですね！
目元に多く入っているのだから、視力や頭の良さ（記憶力とか）に効果があるのは納得な感じです（´ω｀）ﾞ

骨も食べられるから豊富な【カルシウム】

骨ごと食べてこそカルシウムがよく摂れるので、ししゃもはうってつけです！

この栄養を摂るには、それこそ煮干しとかシラスを食べるとか、イワシをことこと圧力鍋で煮込んで骨ごと食べるくらいしか・・・（全部イワシだ。ししゃもとイワシ以外に何かないのか）

カルシウムの効果が発揮されるのは、成長期だけではありません！
大人にだって、骨粗しょう症の予防に効果があったり、イライラを鎮めてくれる効果もあるんですよ＾＾

もちろん子どもにもたくさん必要な栄養ですが・・、だから給食でししゃもがあんなに出たのかなぁ。

アレルギーが治る！？【EPA】

DNAではなく、「EPA」です！
これも注目の栄養の1つで、いわゆる「青魚」に多く含まれている栄養ですが、ししゃもの卵にもたくさん含まれているんです＾＾

効果は、アレルギーの症状を抑える、中性脂肪の値を下げる、血液をさらさらにして病気の予防につなげる、などなど。

花粉症などのアレルギーにはヨーグルトが効果的とか、色々あって大変ですが、一度ししゃもも試してみてはいかがでしょうか・・・！

不足すると大変、貴重なミネラル【亜鉛】（美容につなげる）

ししゃもに含まれる亜鉛の量は、魚の中でもかなり上位の方になります！

亜鉛の効果は、味覚を正常に保つ、免疫力を高める、タンパク質を大切なアミノ酸に変えるなど、さまざまです。

亜鉛はわたしたちの体の中で作れないので、貴重な栄養ですよ＞＜

さらに、亜鉛には皮膚や髪の調子を整える効果もあります！
ししゃもに多く含まれる栄養には、健康に良いだけじゃなくて、美容にも効果があるなんて嬉しいですね（＾＾*）

他にもししゃもには、美容に効果的な栄養がたくさん詰まっています！
次は美容面からししゃもの栄養について見ていきましょう☆

ししゃもは美容にも効果テキメン！

無理なダイエットは体にダメージを与えてしまいますが、なんとししゃもは「美容とダイエット効果を両立」することが可能なんです！

そんな夢のような話があるのでしょうか？？（゜o゜*）

ししゃも足はししゃもで直せる！？【ダイエット効果】

ししゃも足って、聞いたことありますか？運動をしていたなどで、たくましい子もちししゃものような足になってしまうことなのですが・・・

このししゃも足、実は筋肉だけではなく、余分な脂肪が含まれている場合もあります！

ししゃもは栄養素的に高いダイエット効果がある食品なので、余分な脂肪は落としてしまいましょう＞＜

ししゃものカロリーは、一匹食べると約50kcalです！

・・・あれ、実はそんなに低くないですね？（汗）

しかしししゃもがダイエット効果が高いと言われているのは、その脂の栄養によるものです！
中性脂肪やコレステロールの値を下げる効果のある栄養素が豊富ですので、カロリーが高くても、その脂は「良質で痩せやすい」脂と言えるでしょうね。

下手にサラダなどを食べるよりも満足感があるし（そもそもサラダはドレッシングが高カロリー高塩分だし）、ししゃもダイエット、良いんじゃないでしょうかo（・о・´）

ししゃもの卵にたっぷり【コラーゲン】

ししゃも自体というよりは、ししゃもの卵にコラーゲンがたくさん含まれています！
ししゃもの卵の「膜」にコラーゲンが含まれているんですよね。

ちなみに鶏の卵の膜にもコラーゲンは含まれているんですが、膜は食べませんよね・・！あの薄―い白い膜のことです（汗）
コラーゲンの素になるものは食べる部分にも含まれているんですけどね。惜しいことです。

ししゃもの卵の場合はもちろん膜も全て食べますからね＾＾

栄養のあるところを無駄にしてる、っていうのは人間のよく分からないところですよね。卵の膜や、野菜の皮（と身の間）とか、材料に火を通して栄養価を下げることとか・・・。

人間が進化して、「美味しく」しようと味を追究したがために（´・ω・｀）
「食べすぎ」っていうのも、食料が豊富なわたしたちならではです；

栄養満点のししゃもの食べすぎも、体に悪いことが起こるのでしょうか？？

ししゃもの食べすぎは体に悪いのか？

ししゃもダイエットと言いましたが、やり方を間違えると、「ししゃもはカロリーが少ないから良いんだ！」とか「足りないからもっと食べたい・・」などとなって、食べすぎてしまうこともあります＞＜

ふつうにししゃもの味が大好きで食べすぎる方もいますしね！（わたしの知人）

ししゃもを食べ過ぎると、大きく2つ、体に悪い効果があります；

ししゃもはコレステロールが高め

いくらししゃもが痩せやすい効果があるからって、カロリーやコレステロールがゼロではありません。というかコレステロールは高めです；
食べすぎては意味がありません＞＜

卵や内臓にコレステロールは多く含まれているので、仕方ないですね。丸ごと食べるメリットの方がすごく多いとは思いますが、デメリットとしてはコレステロールの問題があると。

鶏の卵もコレステロールが高いと言われて、一日一個までとか言われますしね（汗）

さすがに鶏の卵の方がコレステロールが多いと思いきや、ししゃも1匹（30g）と鶏の卵（55g）には大体0.23mgと、同じくらいの量のコレステロールが入っているんです！！

まぁ、今は昔に比べて「コレステロールの摂りすぎは、そんなに体に悪い効果が出るとは言えない」という風潮もありますが、コレステロールを普段から摂りすぎている方は、控えた方が良いでしょうね。

けっこう塩分も高めのお魚

ししゃもは、魚の中でも塩分が少し高めのお魚です。

1匹0.45gくらいですね。まぁ毎食の塩分を3gにするとしたら、3匹くらいまでがししゃもの摂取量の上限になりますかね＞＜

ちなみに、塩分はダイエットの敵でもあるんですっ。塩分を摂りすぎると水を体内に留めやすくなり、水ぶくれしやすくなると、某美味しんぼアニメも言っていました・・。

あのダイエット回はあの時点で、トンカツに次ぐ感動ストーリーだと思いますっ・・・！（何）